Recepten voor taart of cake

https://www.youtube.com/channel/UCqzebzc9N19X3MVFnuFYtRw/videos

Dit kanaal heeft een hele hoop erg goeie recepten en creaties, heb er een paar gemaakt (de Jelly Lemon Tart en de Chocolate Baked Cheesecake) en ze zijn echt geweldig!

Jullie kennen hem denk ik al wel, maar ik ben groot fan van de recepten van Rugter van den Broek, de winnaar van het eerste HHB seizoen. Niet teveel gedoe en tot nu toe altijd een goed resultaat! Ook niet onbelangrijk natuurlijk 

https://rutgerbakt.nl/

Hallo allemaal! 

Wat een leuk onderwerp is dit, past precies in mijn straatje! Ik ben nieuw op dit platform en dit is mijn eerste reactie. Momenteel doe ik de koksopleiding en loop ik stage in een hotel. 

Daar heb ik al een paar keer een heerlijke dadelcakejes gemaakt, iets waar ik niet vanaf kan blijven! Deze cakejes bak je af in een siliconen muffin vorm en zijn zowel warm als koud super lekker. Combineer het met toffeesaus en/of ijs om het feest compleet te maken. 

De ingrediënten voor denk ik 12 muffins/ cakjes:

• 700 gram dadels
• 700 gram koffie ( ongeveer 6 kopjes)
• 8 eieren 
• 15 gram baksoda
• 10 gram vanille suiker
• 550 gram suiker
• 350 gram zachte boter
• 700 gram bloem 

Bereidingswijze 

• Verwarm de oven voor op 180 graden
• Week de dungesneden dadels in de koffie en voeg baksoda toe
• Klop de eieren met suiker op een hoge snelheid op 
• Smelt de boter au bain- marie en voeg met de dadels toe aan het ei mengsel en spatel dit tot een goed geheel
• Spatel de (gezeefde) bloem door het beslag 
• Bak de cakejes af in de voorverwarmde oven voor zo'n 15 minuten 

Lijkt dit je lekker of heb je dit recept geprobeerd, stuur me dan een berichtje! 

Ik zou het erg leuk vinden om vaker recepten te delen met iemand :) 

Ik was ook groot fan van Rutger tijdens Heel Holland Bakt. Ik kijk bijna ieder jaar weer opnieuw naar het programma, heerlijk! 

Op de site van Heel Holland Bakt kun je nog veel meer lekkere recepten vinden! Onlangs heb ik op het werk ( ik ben een stagiaire in de keuken) het spiegelbol gebakje gemaakt, dit was een grote hit!

Wie waren nog meer jou favorieten van de serie?

ik kijk zelf de serie ook 

maar als banket bakker kijk ik er tog een andere manier naar dan de rest want ik weer alle handelingen en zo en berijdingswijze en dan kan ik soms wel voor de tv zitten met het idee dat het makkelijker en snelle kan.

maar find de technise opdracht wel het leukste om naar te kijken wand dat snap ik het wel dat als je het voor het eerst zo recept leest het soms heel moeilijk kan zijn om het dan ook meteen te snappen.

en voor iedereen hier die wel eens een vraag heeft over recepten of tips je kan me altijd een prive berichtje stuuren