Ik verveel me dus hier wat informatie over melk:
Melk is een vloeistof die door vrouwelijke zoogdieren wordt geproduceerd die net een nakomeling hebben gebaard, en die als voedsel dient voor die nakomeling. Melk bestaat uit water, vetten, eiwitten, lactose en zouten. De melk die mensen produceren heet moedermelk.
+2
Kaas wordt gemaakt van melk melk dat uit koeien komt en wordt ergens opgeslagen en tot kaas gemaakt 🥰
+9
Als er gecontroleerd schimmels in kaas achtergelaten wordt, krijg je lekkerdere kaas, vooral lekker op toastjes 😁
+7
Chocolademelk is een vloeibaar zuivelproduct gemaakt van melk, suiker en cacaopoeder dat vaak warm wordt gedronken. Commercieel is ook koude, kant-en-klare chocolademelk verkrijgbaar, net als chocolademelkpoeder.
Varianten van chocolademelk kunnen gemaakt worden door gebruik van slagroom in plaats van een deel van de melk. Ook maakt men wel een zwaardere vorm van chocolademelk door het gebruik van gesmolten chocolade in plaats van het magerder cacao. Tote Tante is een variant met rum. In een andere variant wordt witte chocolade gebruikt in plaats van (producten met) cacaopoeder.
Bron. wikipedia
+9
Chocolademelk is een vloeibaar zuivelproduct gemaakt van melk, suiker en cacaopoeder dat vaak warm wordt gedronken. Commercieel is ook koude, kant-en-klare chocolademelk verkrijgbaar, net als chocolademelkpoeder.
Varianten van chocolademelk kunnen gemaakt worden door gebruik van slagroom in plaats van een deel van de melk. Ook maakt men wel een zwaardere vorm van chocolademelk door het gebruik van gesmolten chocolade in plaats van het magerder cacao. Tote Tante is een variant met rum. In een andere variant wordt witte chocolade gebruikt in plaats van (producten met) cacaopoeder.
Dat is valsspelen
+10
Moedermelk is de melk die vrouwen geven. Het komt uit de tepels in hun borsten die melk gaan aanmaken wanneer een vrouw in verwachting is. Het bevat voedingsstoffen die een baby nodig heeft om te groeien (borstvoeding geven). De botten worden door het calcium sterker en de baby’s drinken vaak alleen moedermelk tot een bepaalde leeftijd. Dan stappen ze over op vaste voeding. In vaste voeding (baby potjes eerst) zitten weer meer voedingsstoffen die ze daarna nodig hebben, maar die hun maagjes in het begin nog niet kunnen verdragen.
Bron WikiKids
+9
Volgens Russische gegevens bevat elandenmelk veel melkvet (10%) en vaste stoffen (21,5%). Onderzoek naar Amerikaanse elandenmelk is in een minder vergevorderd stadium dan in Rusland, maar lijkt erop te wijzen dat Amerikaanse elanden nog hogere concentraties vaste stof in hun melk hebben.
De lactatieperiode van elanden is tussen juni tot augustus. Afhankelijk van de toevoer van hoogwaardig ruwvoer, nemen de nutriënten- en vetconcentraties in de melk doorgaans in de eerste 25 dagen van de lactatie toe. Daarna nemen de nutriënten-, vet- en mineraalelementconcentraties af gedurende de rest van de lactatieperiode. In vergelijking met koemelk heeft elandenmelk echter veel hogere gehaltes aan aluminium, ijzer, selenium en zink.
Bron, wiki :P
+6
Hygiëne is bij het melken van groot belang. Alle onderdelen van de melkmachine moeten na het melken worden doorgespoeld met water met een schoonmaakvloeistof. Verder moeten de rubberen zuignappen (tepelhouders) regelmatig worden vervangen, want wanneer deze oud worden en het rubber uitdroogt zullen zich in kleine scheurtjes bacteriën verzamelen. De melkmachine wordt regelmatig onderhouden (minimaal 1 keer per 12 maanden) door een gecertificeerde monteur, waarbij een rapport wordt opgemaakt en nodige reparaties en afstellingen worden verricht, een soort apk-beurt.
De prijs die door de zuivelfabriek wordt betaald voor de melk hangt, naast het vet- en eiwitpercentage van de melk, mede af van het bacteriegehalte van de melk: het kiemgetal. Hoe minder bacteriën, hoe beter de prijs. Ook wordt de melk onderzocht op het celgetal. Dit is een aanwijzing of de koe gezond is of misschien uierontsteking heeft. Voor beide zijn door de zuivelverwerkers strenge normen opgesteld. Melk wordt voordat deze naar de zuivelfabriek wordt vervoerd eerst in een tank op de boerderij opgeslagen, de melkkoeltank. Het spreekt vanzelf dat deze tank van een koelsysteem is voorzien. De melk wordt voordat deze in de melktank komt gefilterd en vaak al voorgekoeld. De warmte die hierbij vrij komt wordt vaak gebruikt om water te verwarmen, dat op zijn beurt gebruikt wordt om het melksysteem te spoelen. De melktank kan wel 10 tot 20.000 liter melk opslaan.
Ah thanks Jayno, ik vroeg me al af wat dat witte spul in mijn koelkast was!
Log in om actief deel te nemen aan de community!
Heb je nog geen account?
➔ Maak een account aan
Heb je wel al een account? Hieronder kun je direct inloggen:
Voer je gebruikersnaam of e-mailadres in, dat sturen wij je een mail met instructies voor het herstellen van je account.
