Laatst had ik een Pad Thai-kit gekocht (wat aan de prijzige kant en vooral gering van hoeveelheid) en dat vond ik toen zo lekker, dat ik besloot om mijn eigen saus te gaan maken met tamarindepasta, citroengras en verse knoflook en koriander. De saus leek eerst veelbelovend, maar was uiteindelijk niet geweldig nadat ik er verder aan had getornd (haha).
Bereiden jullie dit goddelijke gerecht weleens? Kan iemand me vertellen welke ingredienten hiervoor onmisbaar zijn?
Groetjes
