Raak niet van slag, het is Nationale Pannenkoekendag!

  • 18 March 2022
  • 0 reacties
  • 61 × bekeken
Raak niet van slag, het is Nationale Pannenkoekendag!
(Het leven is beter met pannenkoeken)

Weet je wat voor dag het vandaag is? Vandaag is het Nationale Pannenkoekendag! Als je nu denkt; leuk Rochella, maar wat betekent dat nou eigenlijk? Dat zal ik je even kort uitleggen. 

Nationale Pannenkoekendag
Op Nationale Pannenkoekendag bakken leerlingen van basisscholen pannenkoeken voor ouderen. Een echte traktatie voor de ouderen! Duizenden (jawel je leest het goed) leerlingen zetten zich in om een pannenkoekenfeest te organiseren, speciaal voor een oudereninstelling in de buurt. Dit jaar is het alweer de 15e editie van deze bijzondere dag. Deze dag wordt altijd op de derde of vierde vrijdag in maart gehouden. Er komt steeds meer bekendheid voor dit mooie initiatief! Er is zelfs een heus Nationaal Pannenkoekenlied voor bedacht. Ben je daar benieuwd naar? Typ op youtube: het Nationale Pannenkoeklied!:pancakes: Succes gegarandeerd :wink: 

Waar komt de ‘pannenkoek’ eigenlijk vandaan?
De oorsprong van de pannenkoek is moeilijk te achterhalen. De eerste verhalen waarin een pannenkoek wordt beschreven komen uit de 12e eeuw. Kruisvaarders hebben toen het recept meegenomen uit China en Nepal richting Nederland. 

De eerste pannenkoek mislukt altijd, waarom is dat?
Meestal komt het doordat de pan nog niet heet genoeg is. Óf  je gebruikt de pan ook voor vlees/vis. Dit kan er voor zorgen dat je beslag achter de ‘restjes’ blijft plakken. Ookal lijkt de pan schoon.

Hoe maak je jouw pannenkoeken tot een succes?
De pan is heet genoeg wanneer je er een paar druppels water in doet (let op NIET met olie in de pan). Wanneer het water snel verdwijnt, is je pan er klaar voor!
Daarnaast kun je het beste een aparte pan voor de pannenkoeken kopen. Een pan met een goede anti-aanbak laag. Om de anti-aanbaklaag te beschermen was je de pan met alleen heet water (geen afwasmiddel gebruiken en stop de pan zeker niet in de vaatwasser). 

Andere tips voor het bakken van pannenkoeken:
Meng je beslag in een blender (vergeet de deksel er niet op te doen, anders mag je nog de hele dag schoonmaken :see_no_evil: ). Ja, helaas spreek ik uit ervaring :speak_no_evil: .  
Meng een scheutje olie/gesmolten boter door het beslag. 
Vet de pan gelijkmatig in (door bijv. een kwastje te gebruiken). 
Laat het beslag even rusten voor je ermee gaat bakken. De kleine klontjes kunnen nog in de rest van het beslag '’smelten'’.

Wist je dat….?
Er in Nederland 11.000 mensen zijn, die Pannekoek als achternaam hebben?
Er een pannenkoekenplant bestaat (de bladeren hebben de vorm van een pannenkoek).
De meeste Nederlanders stroop op hun pannenkoeken eten. Daarna zijn de meeste liefhebbers voor poedersuiker op de pannenkoek.. en nummer 3 in het rijtje is een pannenkoek met spek!
Een Amerikaanse Pancake is een stuk dikker dan de Nederlandse pannenkoek, dit komt door een klein verschil in het beslag. In Amerika wordt er ook bakpoeder en baking soda toegevoegd. Hierdoor ‘rijst’ het beslag meer. (Een mooie variatie als je eens wat anders wilt proberen!) 


Wat vinden Join Us Community leden?

  1. Waar kun je lekkere pannenkoeken eten? 
  2. Wat is de lekkerste topping op een pannenkoek?
  3. Wanneer eet jij je pannenkoeken het liefst? Ontbijt/Lunch/Avondeten?
  4. Als je nog een lekker recept weet of nog een leuke foto hebt van een lekkere pannenkoek, deel deze gerust met ons!
Een klein grapje moet kunnen ;) 

Graag sluit ik het topic af met een hersenspinsel: Hoe krijg je pratende pannenkoeken? Wie o wie? (Niet stiekem googelen he! :wink: ) Stuur mij een privébericht met het antwoord, zodat we het voor de andere leden nog een raadsel houden. 


0 reacties

Geen reactie

Reageer